こんにちは！
ぴぴの幼稚園がまだ冬休み中だからか、
お正月気分の抜けないいずのです^^;

今年は義実家で過ごしたお正月。
1日には、義父母に初詣に連れて行ってもらいました♪

お参りをして、おみくじを引いてみると…⁉

やった！大吉！


ぴぴも大吉！
おお⁉これは…⁉

ちぃも大吉！これでリーチ！

旦那は…⁉
・
・
・
旦那は…中吉でした(;'∀')
ビンゴならず…！

ふてくされて写真撮らせてもらえなかった～(笑)

帰りに子供たちが鐘をついて帰りました(笑)

帰ったら、義実家バージョンのお雑煮をいただきます！
義実家のお雑煮は、
ぶりの照り焼きが上に乗っていて、
他にも人参、大根、ゆり根、ハマグリ、ほうれん草…と具沢山！
私の実家は「餅を食べるため」のお雑煮で具は少ないので、
新鮮ですしこちらもおいしいです★

そして私の実家では見ることができないお重箱のおせち…！
※私の実家は好きなおせちのおかずだけ作るので、重箱ではありません
両家でお正月のラインナップが違うのは、
毎回新鮮で楽しいです♪

お義母さん大変だったろうな…！
いつも快く迎えてくれるのでとても感謝！

さて！
楽しい楽しい義実家帰省だったわけですが…！


帰ったらまずこれ！
どうにかしないと！！

うちの子供たちはまだ3歳と1歳。
まだ丸ままのお餅は食べられません。

それに、転勤はいつも直前に内示が出るのでまだ分かりませんが、そろそろいつ転勤が出てもおかしくないので現在冷蔵庫含め家の物を減らしている最中です…(苦笑)

色々使い倒して早く使い切らなければなりません！笑


まずはこのお餅たちを薄ーく切って小分けにし、冷凍庫へ。
これで保存の下準備完了。
この薄切りお餅は、
これからこのようなメニューで使っていく予定です▼

• 餅の肉巻き
• 餅のピザ風
• 揚げ出し餅
• 溶けすぎたお雑煮←(実家のがこれ)

まずは肉巻き٩(ˊᗜˋ*)و
たまたま冷蔵庫にあったレタスを小さくちぎって薄切り餅一欠片と一緒に豚肉で巻き巻き。
すき焼きのタレで味付けして…



うちはヨシケイ使ってなかったのでこの粉ラー油は義母に貰ったのですが、これ欲しさに来月から(転勤決まってから)ヨシケイ使い始める予定ですヽ(‘ ∇‘ )ノ

ヨシケイの粉ラー油▼


さてお次は餅ピザ！
フライパンに餅を敷き詰めて…

蓋して(アルミホイル‪w)柔らかくして…
その後蓋のけてモチモチ要素が無くなりカリカリになるまで焼く！

これはまだ子供たちには食べさせられないなぁ…ということで失敗( ；∀；)

子供たちにはトマトソースとチーズのドリアを食べてもらい、仕方なく1枚私が1人で食べました(。-∀-)

他のメニューはこれから試していくつもりです(笑)
私の母が教えてくれた餅チーズチヂミも食べやすそうなので、キムチ抜きで今度作ってみようと思います♪♪





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