こんにちは♪

2歳の娘ぴぴと1歳の息子ちぃを育てる母、

いずのすずみです♪

今年はぴぴちゃんと一緒に、パパとちぃ(ちぃは食べないけど)へのチョコを手作りしました!

今回作ったのはガトーショコラ!

外はサクッ!中はトロぉ~り!レアガトーショコラのレシピ★

レシピはこんな感じです▼

材料
  • 板チョコ(50g)…4枚(200g)
  • 卵…3つ
  • 生クリーム…大さじ2
  • 無塩バター…150g
  • グラニュー糖…50g
作り方
  • ①:卵を常温に戻す。
  • ②:オーブンは180℃に予熱しておく。
  • ③:チョコレートとバターを湯せんで溶かす。
  • ④:卵を溶いて、ザルでなめらかに濾す。
  • ⑤:③のチョコとバターにグラニュー糖を入れる。
  • ⑥:⑤のボウルに卵を3回に分けて入れる。分離が無くなるまでよくかき混ぜる。
  • ⑦:クッキングシートを敷いた型に流し込み、予熱しておいた180℃のオーブンで17分焼く。
  • ⑧:粗熱が取れたらラップに包んで冷蔵庫で一晩冷ます。

結構甘めなので使用するチョコは全部ビターくらいがちょうどいい気がしました(笑)

ぴぴちゃんのお菓子作り♪

ぴぴちゃんはパウンドケーキなど今までもお菓子はちょこちょこ作っているからか、慣れた手つきで足台を持ってきて手を洗ってスタンバイ!

サッと私から木べらを奪い取って湯せんしたチョコとバターを混ぜ混ぜ~(笑)

あらかじめ材料は測って小皿に取っておいたので、グラニュー糖を投入してもらいます!

おお!ギリギリぶちまけなかった…(笑)

と、ここでぴぴちゃんの視界に卵が入ってしまう…!

まだグラニュー糖混ぜてないよ~!!

という私の忠告を無視して卵を割り始める娘(笑)

実は1つ転がっちゃって床に落ちました…

(私が回収&掃除&不足分追加)

そしてこれまた慣れた手つきで菜箸を取り出し…混ぜ混ぜ~

卵液を濾すのはプリン作った時にいっぱい練習したね!

上手♥

後は焼くだけ~!

お!

チョコの甘くて香ばしい香りが部屋を充満…

綺麗に焼けて今すぐ食べたい気持ちを抑えつつ、一番おいしく食べるために冷蔵庫にIN!

一晩寝かせたガトーショコラは…!?

ちょいちょい白身が固まってるのは目をつぶって(笑)

2歳のぴぴちゃんが作ったガトーショコラ!

綺麗にできたしすっごくおいしかった~♥

ちぃくんには周りのサクサクのところをちっちゃく一口だけ味見してもらって…

みんなで食べました♪

ぴぴちゃんよく頑張ったね!

材料が手ごろなのでまた作りたいな♫